スリランカはシナモンの生産地
スリランカは紅茶だけではなく、世界的に有名なスパイスの産地でもあります。三食のカレーでは、その家庭独自のスパイスの調合で、体調にあわせて上手にスパイスを体に取り込んでいきます。その中でも、特に上質なシナモンの産地として有名で、大航海時代、このシナモンを手にするために、各国先を争ってこの国を目指したとも。
甘みのあるセイロンシナモンをたっぷり使用
今でもその質は世界トップクラス。上質なシナモンはスイーツを思わせる…シナモン独特の甘みと香り。それがさわやかなアクセントに。
今回は、甘みとコクのあるスリランカ産の紅茶をベースにすることにより上質なシナモンで甘みを、ご堪能いただけます。
パウダーではないので、しっかり蒸らして甘みまで抽出しましょう! 驚くほど甘くなります。シナモンでカラダを中から温めましょう。
おススメの飲みかた
- ストレートティー
紅茶の淹れ方動画
- こちらをご参照ください。
内容量
- リーフ 40g
リーフ ストレートティーの淹れ方のコツ
- 熱湯 300cc(ティーカップ2杯分)
- 茶葉 5.0g
- 蒸らし時間 3分
アレンジティーを楽しもう!
シナモンアップルティー
材料
シナモンティー 5.0g
りんご いちょう切り ティーカップにつき3枚
グラニュー糖 ティーカップにつき小さじ1/2~
作り方
温めたポットに沸騰したお湯を300cc注ぎ、3分蒸らします。
りんごをいちょう切りにして耐熱カップに入れ、グラニュー糖を加えます。
カップを電子レンジ600w 30秒かけます。
1の紅茶をセカンドポットに移し替えます。
- カップにシナモンティーを注ぎます。
ポットにりんごの皮を適量入れて一緒に蒸らすとさらにりんごの香りが広がります。
カップにカルバドス(りんごリキュール)を加えるとホットティーカクテル。シナモンティーのエキゾチックな香りをりんごの甘みが引き立てます。
りんごのおいしい時期に作りたいティーメニューです。
こちらでもご購入いただけます
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- 選べるリーフティー×5種(各40-80g)
賞味期限 2026.09
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