パン・デピスとは
粉に対して80%のハチミツ、数種のスパイスを練りあわせてつくるフランスの伝統菓子、パン・デピス。およそ一千年前、中国でつくられていたものが、十字軍によってヨーロッパへもたらされたことが起源とされている、とっても歴史の古いお菓子です。
ゆっくりゆっくり、石臼で挽いた上野さんのライ麦と、野山の蜂蜜の甘い香りが入り交じると、とってもセクシー。5mm程度に薄く切って、そのまましっとりと。あるいは軽く焼いてもネッチリとした食感でたのしいです。よく日持ちしますので、何気ない冬の日々に一切れずつ、お召し上がり下さい。紅茶のお供に。
→第2弾までで終了となります。数に限りがございます。
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