ただいま挑戦中のクラウドファンディング「まるでスリランカのティーテイスティングルーム！ 横浜で体験型紅茶ラボを作りたい！」（3月末まで）
【新リターン】新刊本「セイロンティーのすべて（仮題）」MITSUTEA著 先行予約
日本で初めて！？ こんなに詳しいスリランカの紅茶（セイロンティー）の専門書。
昨年より、スリランカ政府紅茶局のサポートをいただきながら、スリランカじゅうの茶園を訪問し、最新の様子を取材させていただいております。紅茶づくりに関わるプロフェッショナルな方たち、ティーテイスター、ティーブレンダー、紅茶研究所、新しい茶園の動き、持続可能な紅茶づくり、スペシャルティー、地域を巻き込んでの新しいスタイル…。
さらに、7大産地の紅茶を深堀りし、茶葉そのものにフォーカスしてご紹介。それぞれに合う、フルーツ、ハーブ、スパイス、アルコールもあわせてご案内し、使い方のコツやアレンジティーも。セイロンティーそれぞれにあう牛乳やプラントミルク、その割合まで！
さらに、スリランカ茶園名簿（いったいいくつあるの？！）、テイスティング用語、セイロンティーのグレード一覧（ざっと40くらいはありますー！）
等々、スリランカの紅茶の美味しい飲みかたや楽しみ方、その魅力、すべてを凝縮した一冊となる予定です。（上記本の内容は変更となる場合もあります）
2024年夏〜秋ごろ 出版予定。リターンの発送もその頃となります。
「TeaTime」の編集スタッフさんと、ただいま作っています！
本が出来上がり次第、いち早く！先行してお届けします！
本体価格は未定ですが、B5型でたっぷり200ページ前後、3300円前後になりそうな…。
淹れ方や、おすすめのティーグッズから知りたい紅茶初心者の方から、紅茶の先生まで。
きっと楽しく読めちゃいます！お楽しみに！
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